一寸先は闇

子供たちの間で、
あまり食べられていない野菜は
パセリだと思います。

お弁当やファミレスの料理でも
パセリなどいつもお皿の隅にのって
出てきますね。

彩が良くなるように、
緑を乗せるという意味でしょう。

でも、ほとんど食べられて居ないのが実情です。

実は、パセリってビタミンCや鉄分が
沢山含まれているんですよね。

それで、貧血や疲労回復などに
効果的だと言われています。

もし、ご家庭で野菜ジュースなんか作る機会があったら
是非、パセリも入れてあげましょうね！