子供たちの間で、
あまり食べられていない野菜は
パセリだと思います。
お弁当やファミレスの料理でも
パセリなどいつもお皿の隅にのって
出てきますね。
彩が良くなるように、
緑を乗せるという意味でしょう。
でも、ほとんど食べられて居ないのが実情です。
実は、パセリってビタミンCや鉄分が
沢山含まれているんですよね。
それで、貧血や疲労回復などに
効果的だと言われています。
もし、ご家庭で野菜ジュースなんか作る機会があったら
是非、パセリも入れてあげましょうね!
Posted by t9cdj500706 at 11:01
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